La almendra repelada comuna o también conocida como valencia, es una de las variedades de almendra que más presencia tiene en el mercado. En los últimos tiempos hay muchas nuevas subvariedades de está, todas ellas derivadas de la investigación para evitar el problema de las heladas de este fruto.

Esta almendra repelada en crudo, es de color marfil ya que se le ha quitado la cáscara dura y la piel de color canela.

Es relativamente crujiente, de sabor muy suave, un poco dulce y poco aromática cuando está cruda, pero con un aroma y un sabor mucho más intensos cuando se somete a cualquiera de nuestras elaboraciones.

Muy demandada por la hostelería en nuestros diferentes formatos para formar parte de distintas elaboraciones asi como para uso en crudo.