Esta variedad de nuez es una de las más demandadas del sector debido a su gran sabor y a la excelente textura que presenta.



Pueden consumirse crudas por su sabroso sabor, aunque también pueden emplearse en la elaboración de dulces, postres o galletas. En nuestro país, lo normal es utilizarlas como aperitivo junto con otros frutos secos, como almendras, -cacahuetes o avellanas.